Le maire de La Bazoche (à gauche) a retroussé ses manches et enfilé un tablier pour sauver le restaurant de la commune.
Sur l’initiative de Françoise Hamelin, conseillère départementale, les membres du conseil municipal de la Bazoche-Gouët (Eure-et-Loir) et Claude Thérouinard, président du conseil départemental, ont réservé une surprise à Jean-Paul Boudet le maire de la commune lors de son dernier jour en tant que restaurateur.
Élu et cuisinier
Ils ont réservé une table dans le restaurant qu’il a repris il a dix-huit mois afin de le remercier d’avoir fait en sorte que l’établissement ne mette pas la clef sous la porte définitivement.
« Jean-Paul n’aime pas avoir les projecteurs sur lui mais son exemple permet de mettre en valeur certains maires des communes rurales qui n’hésitent pas à retrousser leurs manches pour se mettre au fourneau lorsque c’est nécessaire pour que leur commune continue à vivre » a souligné Françoise Hamelin.
Pour que le restaurant de la commune ne ferme pas, il a remis son tablier de cuisinier et servi tous les jours entre 50 et 60 repas sans pour autant que sa charge de premier magistrat de la commune en pâtisse.
« Ce restaurant se trouve sur la place centrale. Beaucoup de Bazochiens s’y retrouvent le midi pour être ensemble, cela leur permet de garder des liens » a souligné Gérard Legret adjoint de la commune.
« Je respire Bazoche du matin au soir »
Pour Jean-Paul Boudet, le but n’était pas de continuer cette activité mais de trouver des repreneurs compétents.
« Je suis content de passer la main au vu du travail à la mairie. Entre le projet de la maison médicale, la réhabilitation du centre bourg et l’assainissement il y a de quoi s’occuper en mairie » a-t-il souligné avant d’ajouter : « ma seule ambition en reprenant cette affaire était de garder le restaurant sur la place. Je respire Bazoche du matin au soir et du soir au matin ».
Fermé pour travaux de mises aux normes durant quinze jours, le restaurant a rouvert avec aux commandes Romain Sevin et Yann Picard.