Le célèbre cocktail peut être revisité à la sauce 100% Lorraine. (©Illustration/ Adobe)
Après la saucisse au Pico qui cartonne en Moselle, la bière au jus de Mirabelle ou la quiche Lorraine, si vous testiez une recette 100% régionale pour l’apéro ? Alors que la saison estivale commence et les beaux jours sont au rendez-vous, c’est l’occasion de surprendre vos amis et vos invités en provenance d’autres régions pour qu’ils repartent avec un souvenir mémorable (et festif) de la Lorraine…
« Le meilleur du Mojitos avec le meilleur de la Lorraine », s’amuse le site Le Lorrain qui a publié une recette du « Lorritos », un Mojito à la mirabelle. En quelques heures, cette déclinaison régionale de l’apéro star de l’été a déjà été particulièrement partagé sur les réseaux sociaux où l’engouement des internautes (un peu chauvins) est fort.
Lire aussi : Il invente la Lorrabelle, une bière au jus de mirabelle « unique en Europe » et c’est un succès
Quels sont les ingrédients pour ce mojito Lorrain ?
Il faut moins de cinq minutes et réunir quelques ingrédients pour imaginer ce cocktail lorrain. Le rhum est remplacé par l’alcool de mirabelle.
- 3 quartiers de citrons verts mais aussi des oranges
- 1 cuillère à café de sucre de canne (sucre roux)
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne liquide
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de goutte de mirabelle
- 10 cl de Perrier
- 2 glaçons ou de la glace pilée
Lire aussi : Emploi en Lorraine : plus de 350 postes à pourvoir pour la cueillette des mirabelles cet été
Comment préparer le « Lorritos » ?
La recette est très simple et ressemble à celle du mojito classique. En quelques minutes, vous allez pouvoir déguster cette boisson très rafraîchissante (à consommer avec modération bien sûr). Elle est aussi déclinable en « Virgin Mojito » si vous ne souhaitez pas consommer d’alcool avec du jus ou du sirop de mirabelle par exemple.
- Verser dans un verre les quartiers de citron
- Ajouter le sucre roux et le sucre liquide
- Utiliser un pilon et écraser le tout afin de mélanger le citron au sucre (vous obtiendrez une sorte de mélasse)
- Ajouter la menthe fraîche (en petit morceau)
- Utiliser à nouveau le pilon pour écraser le tout
- Rajouter la mirabelle
- Verser les 10cl de Perrier
- Rajouter les glaçons
- C’est prêt !
La mirabelle, une star mondiale récoltée en Lorraine
La Lorraine est la première région productrice et exportatrice de mirabelles. Ainsi, 90 % de la production mondiale du fruit d’or se fait dans la région.
250 agriculteurs producteurs et trois coopératives fruitières (Vergers de Lorraine en Meurthe-et-Moselle, Jardin de Lorraine en Meuse et Coteaux lorrains dans les Vosges) peuvent utiliser commercialement la dénomination « Mirabelle de Lorraine ».
De l’alcool ou encore des confitures sont parmi les produits à base de mirabelle, sans compter le fruit distribué dans les grandes surfaces et dans les points de vente de fruits et légumes.
Lire aussi : Insolite. Deux bars de Lille vous proposent de déguster des cocktails… dans le noir !