Les amateurs de saint-honoré ont rendez-vous les 14 et 15 mai 2019 à Cadaujac (Gironde). (©Pixabay)
Saint Honoré, patron des boulangers, sera fêté par les pâtissiers et les boulangers le 16 mai prochain.
A cette occasion, la Fédération autonome des métiers gourmands (FAMG) organise mardi 14 et mercredi 15 mai, à la salle Amitiés d’automne dans le parc du Château de Cadaujac (Gironde), son sixième concours du meilleur saint-honoré.
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Il est ouvert aux pâtissiers amateurs et aux pros de Gironde.
Les concurrents pourront confectionner un saint-honoré sucré ou salé.
Il y aura également le concours de la meilleure présentation de pains.
Une vingtaine de candidats en 2018
En 2018, le concours du meilleur saint-honoré a réuni une vingtaine de candidats, apprentis, pros, mentions complémentaires, amateurs.
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Les organisateurs expliquent :
On voudrait développer bien plus ce concours qui est ouvert au public. Un jury amateur et un jury professionnel décernent les prix. Il aura cette année le prix Amitiés d’automne car le club nous reçoit dans sa salle
Inscriptions au concours du meilleur saint-honoré à partir du 1er mai auprès de Serge Leblanc, président, au 06.87.66.70.08.