Le rôtisseur a notamment fait travailler plusieurs Mongoles non déclarés. (©Pxhere)
Un homme de 39 ans exerce la profession de rôtisseur et tient une buvette sous une tente. Il a été jugé mercredi 3 juin pour travail dissimulé et blanchiment. Lorsque les agents de l’Urssaf sont intervenus le lendemain de la foire de Gavray, ils ont trouvé 4 personnes de nationalité Mongole occupées à démonter les installations de ce grilleur.
Aucun n’était déclaré, le grilleur s’est empressé de régulariser. A la barre, il invoque une mauvaise connexion internet sur la foire qui ne lui aurait pas permis d’effectuer les déclarations préalables à l’embauche.
A la foire de Lessay, 19 personnes travaillent, 10 ne sont pas déclarées. A Brix, le parquet demande aux gendarmes d’effectuer un contrôle : ils découvrent 7 personnes sans contrat de travail.
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430 000 € de rappel de cotisations
L’homme explique qu’il recrute souvent sur place, au dernier moment, qu’il dort dans sa caravane et qu’il n’y a pas de place pour installer une imprimante. Il met en cause son comptable qui n’aurait pas fait ses déclarations.
L’Urssaf lui a signifié un rappel de cotisations de 430 000 €. Une perquisition effectuée sur un terrain qu’il possède à Lessay a permis aux enquêteurs de découvrir plus de 15 000 € en espèces, dans plusieurs enveloppes dissimulées dans le coffre de la voiture, sous le réfrigérateur, dans un bâtiment.
Le rôtisseur explique qu’il perçoit beaucoup d’espèces et qu’il préfère les garder pour payer ses factures que de les mettre à la banque. Le parquet a requis une peine de 4 mois de prison avec sursis et la confiscation de tout ce qui a été saisi, voitures, caravanes, tracteur, remorques, matériel et espèces. Le jugement est mis en délibéré au 11 septembre.
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