Le bar du village a de nouveaux propriétaires et un nouveau nom : Le Gardouch.
Ils sont installés à Gardouch depuis le printemps et sont déjà plus que satisfaits de leur nouvelle affaire. Ghislaine et Éric, restaurateurs de métier, viennent en effet de reprendre le bar du village (33, rue de la République). Un bar, mais pas que ! Cuisine traditionnelle, tapas, repas rapide, soirée karaoké… Le couple a bien l’intention de faire vivre leur commerce qu’ils ont appelé « Le Gardouch ». « En plus, les associations locales jouent vraiment le jeu, c’est super », confie Ghislaine.
Un commerce… à la carte !
Le commerce est ouvert 7 jours sur 7 et sert à manger en continu ! Le midi, en semaine, les gourmands sont invités à s’attabler autour d’un menu du jour à 12 €. Les plus pressés peuvent avaler un croque-monsieur ou un panini et ceux qui préfèrent manger chez eux ont aussi la possibilité d’emporter tout ce que propose le restaurant ! Le soir, on peut choisir son repas parmi les plats inscrits à la carte.
Et nous proposons des tapas cuisinées, relève la patronne du Gardouch. Nous sommes sur une cuisine traditionnelle, tout est »fait maison » et avec des produits frais. Nous travaillons beaucoup avec les producteurs du coin.
Des spécialités ? « J’adore voyager alors j’aime beaucoup cuisiner des plats comme le poulet coco ou le rougail saucisse mais ma spécialité c’est le tiramisu ! J’en fais avec tous les parfums ! », indique la nouvelle restauratrice de Gardouch.
Notons par ailleurs, que Le Gardouch retransmet de nombreux matches télévisés (foot, rugby…) et organise également des soirées karaoké, qui raviront les Castafiores !
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