Le Nash a ré-ouvert en mai 2019, deux ans et demi après l’incendie qui l’a ravagé. (AV/©76actu/AV)
Un verre de rosé à la main, Anaëlle, une Rouennaise de 27 ans, annonce la couleur : « C’est un endroit idéal pour se retrouver à toute heure de la soirée un peu à l’écart de tous les bars bondés de la place du Vieux… (Marché ndlr) ». Ce 1er août 2019 est un jeudi soir comme les autres pour les habitués du bar Le Nash, à Rouen (Seine-Maritime). Rouvert en mai 2019, le lieu a fait peau neuve après l’incendie de janvier 2017.
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Bar racheté en janvier 2019
Proche de l’ancien propriétaire, le nouveau, Florian Jullien, a travaillé au Nash il y a une quinzaine d’années. « J’ai ensuite suivi tout ce qui s’est passé, l’incendie en janvier 2017 », raconte-t-il.
En début d’année 2017, le feu d’origine accidentelle avait entièrement détruit la terrasse tandis que l’intérieur de l’établissement avait été endommagé. Le sinistre n’avait fait aucune victime. Alors que son propriétaire est décédé soudainement peu de temps après l’incendie, et que les lieux étaient restés fermés, Florian Jullien et son associé Christophe Boulenger ont racheté Le Nash en janvier 2019.
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Plus de places à l’intérieur et à l’extérieur
Pour redonner vie au bar, ils effectuent des travaux pendant cinq mois. « Avec l’ancien propriétaire, nous avions déjà discuté de son souhait d’agrandir le lieu en aménageant le local à l’arrière. Pendant le chantier, j’ai décidé de continuer son projet. Nous avons donc plus de places à l’intérieur, ainsi que sur la terrasse, car nous avons aussi avancé les baies vitrées vers la rue pour l’étendre », décrit Florian Jullien. Il y a maintenant 80 places sur la terrasse, qui sera chauffée l’hiver.
L’équipe se compose de Julien le responsable, des deux serveuses Camille et Marine, de la fille de l’ancien propriétaire, ainsi que Aude la cuisinière. la carte du bar propose notamment des tapas et une large gamme de cocktails. De quoi passer un bon moment, rue Ecuyère.
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Une carte de tapas « alléchante » selon les habitués du Nash, rue Écuyère. (AV/©76actu)
Le Nash, 97 rue Écuyère, à Rouen.
Ouvert du mardi au samedi de 18 heures à 2 heures du matin.